Celozrnný špaldový chlebík ?
150g celozrnná špaldova múka, 150g hladká špaldova múka, 15g psyliový prášok, 1 KL bezfosfátový bio PDP, 2 ČL himalájska soľ, 4 PL olivový olej, 250 ml vlažná voda, tekvicové semienka s ovsené vločky na posypanie.
Zmiešaj múky s psiliom, PDP a soľou. Pridaj olivový olej a vodu. Lyžicou vypracuj cesto – ide to raz dva tri. Rukou vytvaruj bochník. Prelož na plech vystlaný papierom na pečenie. Na niektorých miestach narež a posyp semienkami a vločkami. Peč 10 min na 250°C a potom 35min na 200°C. Záleží do rúry. Nechaj vychladnúť a po vychladnutí zabal do čistej utierky. Mňam!
Hodnotenia
