Total rating: 4.9
05.03.2021
Batatove alebo cuketové placky? Oboje! 😋 Základ na oboje plaviek: 4 zemiaky, 1 väčšia mrkva,  4 strúčiky cesnaku, 2 šalotky, himalájska soľ, hrsť majoránu, hrsť rasce,  hrsť čerstvo zomletého koriandru, 2 domáce vajíčka, 3 PL hladká špaldova múka, 3 PL polohrubá špaldova múka. Do batatových placiek pridáš ešte 4 malé očistené na hrubo nastrúhané bataty. Do cuketových pridáš ešte očistenú na hrubo nastrúhanú 1 stredne veľkú cuketu.   Zemiaky očisti, nastrúhaj na jemno, pridaj očistenú na jemno nastrúhanú mrkvu, pretlačený cesnak, na jemno nastrúhané šalotky, soľ, koreniny, vajíčka a múky. Zmiešaj dokopy a máš základ. Rozdeľ ho na 2 časti do jednej pridaj bataty a do druhej cuketu. Zamiešaj a máš dve cestá jedno na batatove a druhé na cuketové placky. Rúru predhrej na 250°C.  Placky lyžicou ulož na väčší plech vystlaný papierom na pečenie. Pokvapkaj olivovým olejom. Peč na 250°C 12 min z jednej a 12 min z druhej strany do chrumkava. Podávala som so strúhanou mozzarellou, čerstvou pažítkou a nastrúhanou mrkvičkou. Dobrú chrumkavú chuť! 
38
0
0
2
0