Domáce marhulové/ slivkové gule s tvarohom??
Potrebuješ: 250g hladká múka, 5 zemiakov uvarených v šupke, 1 vajce, čerstve marhule a slivky, 250g tvaroh hrudkový, 1 citrón, maslo, trstinový práškový cukor.
Uvar zemiaky v šupke, nechaj vychaldnúť, ošúp. Ovocie zbav kôstok a prekroj na polovicu. Zemiaky postrúhaj na strúhadle na syr. Pridaj múku a vajce. Pomúč dosku na pečenie a ručne vypracuj haldké cesto. Z cesta ušúlaj dlhé šúlance a najkrájaj ich na cca 3cm dlhé časti. Každú časť vypracuj rukami aby vznikol štvorček do ktorého dáš buď marhulu, alebo slivku. Ovocie zabal do cesta a b ruke ugúlaj do guličky. Keď sú všetky guličky hotové nahádž ich do vrejúcej vody. Uvarené sú vytedy, keď vyplávajú na povrch. Rozpusti maslo. Tvaroh zmiešaj s cukrom a nastrúhaj doň citrónovú kôru. Guličky vyber z vody, posyp tvarohom a polej maslom. Dobrú chuť!
Hodnotenia
