Bylinková ryba s pyré zo sladkých zemiakov a pažítkou ??
Potrebuješ (na 1 porciu): 2 plátky aljašská treska tmavá, 1sladký zemiak, 2 strúčiky cesnaku, pažítka, 1 citrón, 1 bobkový list, čerstvá bazalka, oregano, morská soľ, čierne korenie, olivový olej, plátok masla, bezlaktózova smotana na varenie, nastrúhaný parmezán, mletý muškátový orech.
Rybu osol a okoreň. Potri popučeným cesnakom. Posyp bazalkou a oreganom. Na olivový olej na panvici poukladaj plátky citróna a na to rybu. Opeč. Sladký zemiak ošúp a nakrájaj na kocky. Daj variť do osolenej spolu s 1 bobkovým listom. Keď je zemiak mäkký zlej vodu. Pridaj plátok masla, parmezán a bezlaktózovú smotanu podľa potreby aby vzniklo pyré. Popuč a rozmixuj ponorným mixérom. Osol, okoreň, pridaj pažítku a šťipku mletého muškátového orechu. Dobrú zdravú chuť!
Hodnotenia
