Narodeninová špaldova torta s ricottou a ovocím ?????
Čas pečenia: 20min
Potrebuješ:
Na cesto: 4 vajcia, 4 lyžice trstinový cukor, 4 lyžice špadlova múka, 1/2 prášok do pečiva.
Na náplň: 250g ricotta, 180ml grécky biely jogurt, 1 vanilkový lusk, 2 lyžice trstinový cukor, 180ml smotana na šlahanie 35%.
Na ozdobu: ovocie
+ Forma na pečenie s priemerom 20cm a papier na pečenie.
Žĺtky vyšlaháš s cukrom. Postupne pridaj 4 lyžice horúcej vody. Pridaj múku zmiešanú s PDP. Všetko zmiešaj šlahačom. Vyšlahaj sneh z bielkov. Postupne ručne jemne vmiešaj sneh do cesta. Vlej do tortovej formy vystlanej papierom na pečenie. Peč 20min na 180°C. Po vychadnutí cesto prekroj na polovice. Vymiešaj ricottu s jogurtom, vanilkovým luskom a cukrom. Pridaj vyšlahanú smotanu na šlahanie. Všetko zmiešaj spolu slahačom. Na dno formy daj 1 časť cesta, na to krém, na to 2 časť cesta, znova krém a na vrch poukladaj čerstvé ovocie. Nechaj v chlade stuhnúť. A môžeš maškrtiť!
Hodnotenia
