Čučoriedkové špaldové muffiny ?
Keď si milujúca učitelka a chceš urobiť radosť všetkým tvojim detom, tak pečieš 100 kusov muffinov. Z láskou ide všetko lepše ❤
Potrebuješ (na 12 mega muffinov, alebo 24 mini muffinov- podľa toho ako naplníš košíčky): 3 šálky špaldová múka, 4 lyžičky kypriaci prašok do pečiva, šťipka soľ, 2 vajcia, 1 šálka trstinový cukor, 1 šálka bezlaktózové mlieko, 1/2 šálky olivový olej, 1 lyžička vanilkový extrakt, čučoriedky, košíčky na muffiny.
Zmiešaj suché ingrediencie v jednej nádobe (múka, PDP, soľ). V druhej nádobe šlahačom vymiešaj vajcia s cukrom, pridaj mlieko, olej, vanilkový extrakt a nakoniec postupne pridaj suché ingrediencie. Šlahačom zmiešaj všetko dokopy. Potom zlahka vmiešaj čučoriedky (odlož si aj na posypanie). Nalej do košíčkov na muffiny. Buď naplň košík úplne po okraj a vznike mega muffin, alebo do polovice košícku a vznikne mini muffin. Na vrch posyp čučoriedky. Daj piesť do vyhriatej rúry na 190°C na 20min. Dobrú chuť!
Hodnotenia
