Bravčová panenka v župane verzia II. s medvedím cesnakom, zemiakové pyré a papaya chutney Potrebuješ: bravčová panenka, pražené maslo, soľ, farebné korenie, pesto z medvedieho cesnaku, 200g čerstvý medvedí cesnak, 2 strúčiky cesnak, prosciutto, 2 vajcia, 400g lístkové cesto. Panenku osol a opeč zo všetkých strán na panvici na praženom masle. Po opečení okoreň farebným korením a nechaj odležať. Na praženom masle opeč cesnak s čerstvým medvedím cesnakom. Rozvalkaj cesto, poukladaj naň plátky prosciutta, na ne pesto a medvedí cesnak. Na to polož mäso a všetko zroluj. Cesto potri váječnými žĺtkami. Peč na 180 stupňov 30min. Dobrú chuť!