Raw kokosovo - tvarohové koláčiky s ovocím Potrebuješ: 150g kešu, 150g datle, 2 lyžice ovsené vločky, 2 lyžice med, 60g maslo. Na krém: 200g sušený jemne mletý kokos, 50g trstinový cukor, 400g nízkotučný tvaroh, 2 lyžice creme fraiche. Ako si vytvoriť creme fraiche? Do uzatvaratelnej flaše vleješ 1 pohár smotany na šlahanie a 2 lyžice kyslej smotany. Poriadne pretrepeš. Necháš 24h pri ibovej teplote. Postup: zmiešaš nasekané kešu a datle, vločky, med a maslo. Vymiešaš rukou na kompaktnú hmotu. Vyvalkáš a vykrojíš kolieska. Do misky nasyp kokos, cukor, tvaroh a creme fraiche. Vymiešaj mixérom. Na kolieska aplikuj krém pomocou cukrárenského vrecka. Ozdob ovocím. Nechaj v chlade. Pozor keď ochutnáš už neodoláš :)