Total rating: 4.8
25.08.2019
Konfitovaná křepelčí stehýnka a prsa s křepelčím vajíčkem •••••••••••••••••••••••••• Konfitování je vlastně pečení masa celé ponořené v tuku...sádlo nebo olej...a tím maso dostane zvláštní křehkost. A přitom do sebe maso nevsákne ani tuk v kterém se koupala. Takovýmto pečením maso zvýrazní vlastní chuť a dokonale zkřehne. Takto můžeme připravovat veškteré drůbeží maso.
18
0
0
1
0