Torta zo škoricových palaciniek s malinovou omáčkou #dnesjem #daybyme #palacinky
Palacinky robím vždy od oka, presný recept nemám. :-)
1 vajíčko
štipka soli
2 lyžice medu
štipka škorice
mlieko
špaldová múka
Všetky ingrediencie zmiešame a vypracujeme hladké cesto bez hrudiek. Musí sa ľahko rozlievať po panvičke, ale zasa nemôže byť príliš riedke. :-)
Ja som palacinky robila na ghee masle, chutili výborne a boli voňavé. Medzitým, ako sa palacinky upečú, si pripravíme malinovú omáčku. Maliny, trochu vody a kvapku medu zmiešame v miske, postupne nahrievame, tak aby zmes nevrela. Po zohriatí ju odstavíme a necháme mierne vychladnúť.
Keď máte palacinky upečené, môžete sa pustiť do spájania tortičky. Palacinky postupne ukladáme na seba a vrchnú časť potierame džemom, najlepšie kyselkavým, domácim. Ja som mala od maminy višňový, tak som použila ten. Medzi jednotlivé vrstvy môžete pridať aj ovocie, rastlinné maslá či oriešky - je to len na vás. Ja som tortu naplnila iba džemom a poliala malinovou omáčkou. Ozdobíme malinami a ochutnávame! :-)
Hodnotenia
