Jahodový dort bez lepku Ingredience na korpus 100g bezlepkové směsi Nutrifree mix per Dolci 50g bezlepkové samokypřící směsi Doves Farm 80g másla 40g cukru moučka ½ sáčku vanilkového cukru 1 lžíce mléka 1 žloutek Tvarohová náplň 250g tvarohu v alobalu 200g zakysané smetany bez škrobu 1 sáček jahodového pudinku bez lepku 50g cukru moučka 2 lžíce pyré z jahod 2 lžíce jahodové marmelády Jahodové želé 10 lžic jahodového pyré 400ml vody 1 sáček jahodového pudinku bez lepku 2 lžíce cukru moučka Na zdobení Jahody Na vále, nebo v robotu zpracujeme veškeré ingredience na korpus. Jakmile je těsto zpracované rozválíme ho pizza válečkem na pečící papír, který vložíme do kulaté formy. Nebo ho můžeme rukama vytvarovat do formy. Průměr formy 28cm, výška formy 3cm. Korpus vložíme do trouby na 180C a 7 minut zapečeme. Mezi tím si připravíme tvarohovou nápň. V míse smícháme veškeré ingredience (tvaroh, zakysanou smetanu, pudink, cukr, pyré z jahod), jahodovou marmeládu necháme na konec. Mírně zapečený korpus vytáhneme z trouby a rozetřeme na něj jahodovou marmeládu, na kterou rozetřeme připravený tvarohový krém. Na povrch tvarohového krému naneseme po lžičkách marmeládu, bude to vypadat jako pokapané. Vložíme do trouby opět na 180C a dopečeme. Vytáhneme jakmile jsou okraje korpusu světle růžové a tvaroh upečený. Já zkouším špejlí, pokud se propich nezacelí, je tvaroh hotov. Dort necháme vychladnout a mezi tím si nachystáme jahodové želé. V hrnci přivedeme k varu vodu rozmíchanou s jahodovým pyré a cukrem. Jak směs bude vařit přimícháme pudink rozmíchaný v malém množství vody a přilijeme, mírně vaříme cca 3 minuty. Odstavíme a promícháváme, jakmile je korpus s tvarohovou náplní vychladlý polijeme ho jahodovým pyré. Necháme mírně vychladnout a na pyré naskládáme jahody.