Ribezlova sezona a bublanina od mojej drahej..
300 g cukru 6 vajec 150 g oleje 150 g mléka 435 g polh. mouky vanilkový cukr trochu citronové kůry 1 prášek do pečiva, ovoce
Celá vejce ušleháme s cukrem + vanilkovým cukrem + citronovou kůrou do husté pěny (to neodbudeme, čím déle šleháme, tím bude bublanina nadýchanější).
Pak postupně přidáváme olej, mléko a nakonec mouku s kypřícím práškem.
Vlijeme na vymazaný pekáč a poklademe ovocem, které trochu poprášíme hladkou moukou.
Pečeme na cca 180 stupňů.
Hodnotenia
