Pulled jackfruit vegan burger ☺️?
Dnes sa mi konečne dostal do rúk jackfruit z DM. Tak som si ho pekne naložila do marinády (trocha oleja, horčica, koreniny, mletá paprika, cesnak), opražila na panvičke a naplnila s ním žemľu. Taká menšia “prasačinka” po náročnom dni?.
Naozaj ma prekvapilo ako “mäsovo” toto exotické ovocie vyzerá. Textúra bola tiež podobná. Chuťovo ho bolo cítiť najmä po koreninách v marináde, no po prehltnutí ostala na jazyku aj zvláštna ovocná chuť.
Ako občasné spestrenie jedálnička je to super ?.
Hodnotenia
