?Mini Pavlove tortičky?:
4 ks bielky
240 g cukor krupicový
1 ČL ocot
1 ČL škrob kukuričný
??KRÉM:
mascarpone 1ks
smotana na šľahanie 1ks
vanilka
cukor podľa chuti
??OZDOBA:
ovocie
mäta
??POSTUP:
Rúru vyhrejeme na 110 stupňov C. Bielka šľaháme najskôr pomaly. Potom po častiach pridávame cukor a šľaháme pri vyšších otáčkach. Do pevne vyšľahaného snehu pridáme kukuričný škrob a ocot, dobre premiešame.
Na plech dáme papier na pečenie. Ak chceme mať rovnakú veľkosť tortičiek, na opačnú stranu papieru možno nakresliť menšie kruhy. Cesto dáme do sáčku so špičkou. Na papier vytvarujeme mini tortičky. Pečieme asi 1,5 hodiny podľa rúry. Necháme vychladnúť - môžme aj v rúre.
Na krém si v miske vyšľaháme všetky suroviny. Tortičky ním plníme pomocou cukrárskeho vrecka. Na záver ozdobíme ovocím a lístkami mäty.?
Dobrú chuť?❤️
Hodnotenia
