🍓JAHODOVÝ CHEESECAKE SO SLANÝM KARAMELOM🍓Korpus: 250 gramov keksíkov 120 gramov masla Plnka: 500 gramov mascarpone 250 gramov jemného tvarohu 200 gramov kyslej smotany 200 gramov práškového cukru 3 vajíčka 1 žĺtok jahody Poleva: slaný karamel Postup: V mixéri si najskôr pomelieme sušienky a do mikrovlnky dáme roztopiť maslo. V miske si rozmixované keksy zmiešame s maslom do hmoty. Kruhovú formu si pripravíme a cesto poriadne povtláčame na spodok. Formu s cestom dáme piecť na 10 minút pri teplote 200 stupňov. Korpus vytiahneme a necháme vychladnúť. Ideme na prípravu plnky. Do misky si dáme mascarpone, smotanu aj tvaroh a všetko dobre vymiešame spolu s cukrom. Šľaháme tak, aby nám vznikla jednotná hmota a všetky suroviny sa dobre prepojili. Potom začneme pridávať po jednom vajíčka a na záver žĺtko. Nakoniec pridáme jahody. Takúto plnku si vylejeme na korpus a teplotu si nastavíme na cca 160 stupňov. Pri teplote 160 minút ho pečieme asi hodinku. Potom koláč necháme v ešte teplej rúre a potom ho vyberieme a necháme vychladnúť. Skladujeme v chladničke a na druhý deň ho polejeme slaným karamelom a ozdobíme ovocím.🍓🍒 Dobrú chuť.😁