🍓JAHODOVÉ MINI CHEESECAKES🍓
Korpus:
250 gramov keksíkov
120 gramov masla
Plnka:
500 gramov mascarpone
250 gramov jemného tvarohu
200 gramov kyslej smotany
200 gramov práškového cukru
3 vajíčka
1 žĺtok
jahody
Postup:
V mixéri si najskôr pomelieme sušienky a do mikrovlnky dáme roztopiť maslo. V miske si rozmixované keksy zmiešame s maslom do hmoty. Naplníme formičky keksíkami a dáme piecť na 10 minút pri teplote 200 stupňov. Vytiahneme a necháme vychladnúť. Ideme na prípravu plnky. Do misky si dáme mascarpone, smotanu aj tvaroh a všetko dobre vymiešame spolu s cukrom. Šľaháme tak, aby nám vznikla jednotná hmota a všetky suroviny sa dobre prepojili. Potom začneme pridávať po jednom vajíčka a na záver žĺtko. Nakoniec pridáme jahody. Takúto plnku si vylejeme na korpus a teplotu si nastavíme na cca 160 stupňov. Pečieme asi pól hodinku. Potom necháme v ešte teplej rúre a vyberieme a necháme vychladnúť. Skladujeme v chladničke a na druhý deň ozdobíme podľa chuti.🍓🍒
Dobrú chuť.❣️
Hodnotenia
