Skvelý citronovo-makový koláč 💛 Ingrediencie : 230 g hladkej múky Kôra z 2 citrónov 25 g hnedého cukru 100 ml cmaru alebo (100 ml plnotučného mlieka + 1 PL čerstvej citrónovej šťavy) 8 PL citrónovej šťavy 2 veľké vajcia 1 ½ čajovej lyžičky prášku do pečiva ¼ čajovej lyžičky sódy bikarbóny ¼ čajovej lyžičky jemnej morskej soli 50 ml extra panenského olivového oleja 2 PL maku 4 PL Práškového cukru na polevu 1. Predhrejte rúru na 230 stupňov 2. Vo veľkej mise zmiešajte citrónovú kôru a cukor, šúľajte prstami dokým cukor nebude vyzerať ako mokrý piesok. Osobitne si vyšľaháme cmar, 4 lyžice citrónovej šťavy a vajce. V samostatnej miske vyšľaháme múku, prášok do pečiva, sódu bikarbónu a soľ. Do suchého cesta pridáme mokré prísady, do ktorého potom zamiešame olej s makom. 3. Nalejte cesto do pripravenej panvice. Pečte 5 minút, potom po dĺžke v strede koláča urobíme asi 5 mm hlbokú čiaru aby mám koláč všelijako nepopraskal , potom pokračujte v pečení ďalších 20 minút alebo kým špáradlo vložené do stredu koláča nevyberiete čisté. Nechajte na panvici vychladnúť, kým nie je koláč teplý na dotyk, potom si zmiešame zvyšné 4 PL citrónovej šťavy s práškovým cukrom a vylejeme na vrch. 4. Dobrú chuť !