Prísady na cesto: * 165 ml teplej vody (medzi 38 - 43 ° C) * 5 g instantných kvasníc * 1 čajová lyžička granulovaného hnedého cukru * 2 lyžice olivového oleja * štipka soli * 300 g hladkej múky a viac na ruky a povrch * Do veľkej misy pridáme múku, soľ, cukor, instantné droždie, olivový olej, 165 ml teplej vody a miešame, až kým sa nespoja. * Miesime na pomúčenom povrchu 10 minút. Rukami vytvarujeme guľku. Vezmeme čistú misu a dno a bočné strany misky posypeme olivovým olejom. Cesto dáme dovnútra, zakryjeme fóliou a cesto necháme 60 - 90 minút odpočívať. Plniace ingrediencie: * 3 lyžice olivového oleja * polovica malej cibule nakrájaná na malé kúsky * 2/3 šálky paradajkovej omáčky (domácej alebo zakúpenej v obchode) * Talianske korenie, oregano, čierne korenie, soľ, podľa chuti * čerstvá bazalka * 4 strúčiky cesnaku * 1 šálka nastrúhaného jemného syra čedar * 24 feferónkových plátkov 1. Cesto rozvaľkáme , cesto popichajte vidličkou a potrite olivovým olejom 2. Cesto naplňte polevou: paradajkovou omáčkou, cibuľou, syrom a feferónkami 3. Pridajte trochu čierneho korenia a oregana. 4. Cesto zvinieme, nakrájame na 2 kúsky a 30 minút chladíme. 5. Nakrájajte každý kúsok cesta na 6 menších kusov (celkovo 12 palcov) (približne 2,5 cm) 6. Rúru predhrejte na 204 ° C. Dva veľké plechy na pečenie vyložte papierom na pečenie. 7. Každú roládu položte od seba, posypte syrom a oreganom a pečte 15 minút. 8. Necháme 5 minút vychladnúť a nech sa páči!