Najlepšia bábovka ku káve !!!
Ingrediencie :
- 4 ks žĺtky
- 4 ks bielky
- 20 dkg múka špaldová hladká
- 20 dkg xylitol
- 1 dc kokosový olej (tekutý stav)
- 1 dc vodá vlažná
- 1 ks prášok do pečiva
- kakao
- hrsť hrozienok
- 100 g horkej čokolády
- hrsť mandlí alebo vlašských orechov
Postup:
1. Samostatne vyšľaháme do tuha bielka, k žĺtkom pridáme brezový cukor a vyšľaháme. Do vyšľahaných žĺtok pridáme kokosový olej a vlažnú vodu, pridáme hrozienka, polámanú čokoládu a posekané orechy. Premiešame.
2. Do žĺtkovej zmesi postupne a pomaly pridávame múku s kypriacim práškom a vyšľahanými bielkami.
3. Do jednej tretiny primiešame kopcovitú lyžicu kakaa a postupne prilievame do vymastenej a vysypanej formy.
4. Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 st. asi 40 min.
Dobrú chuť ?
Hodnotenia
