veronika.stark: Mandarínkovo-čokoládový cheesecake Potrebujeme: 200 g horkej čokolády 200 g čokoládových sušienok 100 g roztopeného masla 500 g mascarpone 2 ks kyslej smotany 5 ks prezretých mandarínok 3 vajíčka hnedý cukor Rozdrvené sušienky zmiešame s maslom a natlačíme do tortovej formy. Pečieme asi 15 minút a odložíme. Čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli a necháme vychladnúť. Medzitým si pripravíme plnku z mascarpone, vajíčok, cukru (podľa chuti) a šťavy z 3 mandaríniek (pridala som aj kôru). Nakoniec pridáme vychladnutú čokoládu a poriadne vymiešame. Pečieme asi 50 minút na 180-200 °. Chvíľu necháme odstáť a pripravíme si polevu. Kyslú smotanu zmiešame s cukrom, šťavou z 2 mandarínok, kôrou, vylejeme na plnku a dáme piecť na asi 10 minút. Vypneme trúbu a necháme odpočívať pri pootvorených dvierkach asi polhodinu a potom vložíme na noc do chladničky. Dobrú chuť :)

Total rating: 5.0

14.04.2018

Rating 4.79

Mandarínkovo-čokoládový cheesecake Potrebujeme: 200 g horkej čokolády 200 g čokoládových sušienok 100 g roztopeného masla 500 g mascarpone 2 ks kyslej smotany 5 ks prezretých mandarínok 3 vajíčka hnedý cukor Rozdrvené sušienky zmiešame s maslom a natlačíme do tortovej formy. Pečieme asi 15 minút a odložíme. Čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli a necháme vychladnúť. Medzitým si pripravíme plnku z mascarpone, vajíčok, cukru (podľa chuti) a šťavy z 3 mandaríniek (pridala som aj kôru). Nakoniec pridáme vychladnutú čokoládu a poriadne vymiešame. Pečieme asi 50 minút na 180-200 °. Chvíľu necháme odstáť a pripravíme si polevu. Kyslú smotanu zmiešame s cukrom, šťavou z 2 mandarínok, kôrou, vylejeme na plnku a dáme piecť na asi 10 minút. Vypneme trúbu a necháme odpočívať pri pootvorených dvierkach asi polhodinu a potom vložíme na noc do chladničky. Dobrú chuť :)

Copy link Instagram