Total rating: 4.9
11.06.2018
Pavlova s bielou čokoládou Recept: Cesto 2 bielka 115 g kryštálového cukru 1 lyžica kukuričného škrobu 1 lyžička vinného octu Plnka 250 g mascarpone 100 g roztopenej bielej čokolády 150 ml smotany na šľahanie Rúru predhrejeme na 180 stupňov a vystelieme si plech papierom na pečenie. Z bielkov si vyšľaháme tuhý sneh. Primiešame cukor, škrob a na koniec vinný ocot. Vznikne tuhá hmota, z ktorej na plech vytvoríme pusinky, do ktorých lyžicou urobíme priehlibinu. Dáme piecť ale ihneď znížime teplotu na 120 stupňov. Pečieme 50 minút. Mascarpone vyšľaháme s roztopenou vychladnutou čokoládou a nakoniec jemne primiešame vyšľahanú smotanu. Plnkou plníme vychladnuté pusinky, ktoré dozdobíme ovocím.
36
2
0
0
0