? RYBÍZOVÝ KOLÁČ SE SNĚHOVOU KRUSTOU ? RECEPT: ? 250 g ovesných vloček ? 55 g másla ? 120 g tekutého arašídového másla (nejradši mám od BigBoy z @fitness007cz) ? 75 g medu ?(máslo na vytření formy) Náplň: ? Rybíz (množství je na vás) ? Med (podle chuti) Vršek: ? 4 ks bílky ? 10 lžiček třtinového cukru (můžete i víc, čím víc dáte, tím víc "křupavější" vršek bude) ? Špetka soli POSTUP: Nejprve rozehřejeme troubu na 180°C. Poté vytřeme formu na tart máslem a rozmixujeme ovesné vločky na jemnou mouku. V kastrolu na plotně rozehřejeme máslo spolu s arašídovým máslem, promícháme a přidáme k vločkám. Přidáme také med (pokud není tekutý, také rozehřejeme) a rukama spojíme. Těsto natlačíme na dno formy a podél okrajů tak, aby kopírovalo přesně tvar formy. Dno koláče propícháme vidličkou a dáme péct na 8-10 minut. Mezitím si v kastrolu rozehřejeme rybíz s medem. Koláč vyndáme z trouby, nalijeme do něj rybízovou náplň a rozprostřeme. Poté dáme do mísy bílky, přidáme špetku soli a vyšleháme sníh. Ke konci šlehání začneme po lžičkách přidávat třtinový cukr. Sníh musí být opravdu hustý (čím víc cukru, tím tužší bude). Sníh navrstvíme na ovocnou vrstvu pomocí stěrky. Troubu snížíme na 120°C, vložíme koláč a necháme bílky sušit zhruba půl hodiny. No a máme hotovooo! NUTRIČNÍ HODNOTY na 1 velkou porci z 8: 397 kcal Bílkoviny 11 g Sacharidy 51 g z toho cukry 20 g Tuky 16 g z toho nasycené mastné kyseliny 6 g Vláknina 6