? NEPEČENÁ ROLÁDA ? RECEPT: 200 g 100% datlové pasty 110 g mandlové mouky 50 g tekutějšího arašídového másla Trošku vody Dvě špetky soli 2 lžičky kakaa POSTUP: Nejprve si ve větší míse smícháme datlovou pastu spolu s mandlovou moukou, přidáme arašídové máslo, dvě špetky soli a vidličkou zpracujeme do sebe. Můžeme si pomoci malým množstvím vody, aby se těsto lépe spojilo, ale opatrně s ní, aby nelepilo až moc. Rozdělíme ho na dvě poloviny a do jedné přidáme dvě lžičky kakaa a zapracujeme. Připravíme si vál nebo větší prkýnko a pečící papír, který rozstřihneme na 4 větší obdélníky. Na prkýnko položíme pečící papír na něj tmavé těsto a na něj pečící papír. Válečkem těsto rozválíme do obdélníku a dáme stranou. Stejný postup opakujeme u světlého těsta. Světle těsto poté dáme na tmavé, vespod necháme stále pečící papír a za jeho pomoci společně s rukama zarolujeme do roládky, kterou průběžně utahujeme. Celou roládku poté pokryjeme pečícím papírem a na prkýnku ji ještě válíme, aby měla pravidelný tvar. Necháme ztuhnout v lednici a pak rozkrájíme. NUTRIČNÍ HODNOTY na 1 roladku: 197 kcal Bílkoviny 7 g Sacharidy 18 g z toho cukry 13 g Tuky 11 g z toho nasycené mastné kyseliny 2 g Vláknina 5 g