? KRTKŮV DORT ? Zítra čekám návštěvu, kterou jsem se rozhodla pohostit mým prvním krtkovým dortem vůbec ? A ani jsem nečekala, že to bude tak jednoduché a zároveň tak výborné ? Já jsem abnormálně nadšená! ❤ A hlavně na jednu porci 33 g bílkovin?? ?Pokud se chcete rvát tímhle dortem od rána do večera, klidně můžete (viz nutriční hodnoty a složení), jako to jsem opravdu nečekala ? Tak doufám, že se zítra zavděčím ? RECEPT forma 18 cm: Korpus: 80 g špaldové mouky hladké 30 g kakaa 3 odměrky čokoládového proteinu 8 g kypřícího prášku 3 žloutky + 5 bílků 1,5 lžičky kokosového oleje 1 banán 1 špetka soli 50 ml mléka Krém: 250 g odtučněného tvarohu 250 g ricotty 1 odměrka vanilkového proteinu 15 ml javorového sirupu 2 ks banánů POSTUP: Nejprve připravíme korpus, do mísy dáme mouku, kakao, protein a kypřící prášek. Oddělíme žloutky od bílků, žloutky dáme do těsta, bílky vedle. K směsi mouky přidáme dále kokosový olej, rozmixovaný banán a mléko, vedle vyšleháme bílky se špetkou soli na sníh, přidáme ke zbytku a opatrně promícháme. Do předem máslem vymazané a moukou vysypané dortové formy vlijeme těsto na korpus a dáme péct na 180° cca 20 minut. Mezitím připravíme krém směsí tvarohu, ricotty a proteinu. Upečený korpus necháme vychladnout, poté vydlabeme jeho střed (bacha na spodek) a doprostřed položíme 2 banány rozkrojene napůl, navrch vylijeme krém a uhladíme, aby vznikl hezky vyboulený kopeček. Navrch dáme po kouskách vydlabaný korpus a pokryjeme celý krém. Dáme na 4 hoďky do ledničky. NUTRIČNÍ HODNOTY na 1 porci: 335 kcal Bílkoviny 33 g Sacharidy 27 g z toho cukry 15 g Tuky 10 g z toho nasycené mastné kyseliny 6 g Vláknina 3 g Uvedené hodnoty jsou pouze orientační!