♡REZY S DATLOVÝM KARAMELOM♡ ?POTREBUJES: ZÁKLAD: ·      150 g mandľová alebo kokosová múka ·      2 PL kukuričný škrob ·      80 ml kokosový olej (roztopený) ·      štipka soli ·      3 PL ryžový/javorový sirup   KARAMEL Z ĎATLÍ: ·      3 PL rastlinné mlieko ·      2 PL arašidové maslo ·      130g jemné sušené ďatle ·      1 ČL mletá vanilka ·      1/8 ČL soľ ČOKOLÁDA: ·      80 ml kokosový olej ·      3 PL ryžový/javorový sirup ·      25 g kakao POSTUP: ZÁKLAD: ·      Nahrejeme trúbu na 180°C a vyložíme nádobu na pečenie (20x20cm) papierom na pečenie. ·      V miske si najprv zmiešame mandľovú múku s kukuričným škrobom. Pridáme kokosový olej, ryžový sirup a premiešavame až kým sa všetko nespojí. ·      Spodok formy na pečenie vyplníme pripravenou zmesou a poriadne popritláčame. Pečieme 13-15 minút, alebo až pokiaľ vrch zmesi nezačne chytať zlatohnedú farbu. Necháme vychladnúť. KARAMEL Z ĎATLÍ: ·      Všetky ingrediencie pridáme do mixéra a mixujeme do hladka. Môžeme prerušiť mixovanie a pravidelne zotierať boky aby sa všetko krásne vymixovalo. ·      Rovnomerne rozotrieme hotový karamel na upečený a vychladený základ. Dáme do mrazničky stuhnúť na 1 hodinu. ČOKOLÁDA: ·      Do malého hrnca pridáme kokosový olej a ryžový sirup, necháme na malom ohni zahriať a roztopiť. Keď je kokos roztopený stiahneme ho z ohňa a primiešame kakao. ·      Z mrazničky vytiahneme stuhnutý koláč, s lyžičkou alebo špachtličkou skúsime zarovnať karamelovú vrstvu ako sa nám dá. ·      Vylejeme čokoládu rovnomerne na karamel. Vložíme ešte na 15 minút do mrazničky. ·      Krájame koláč na rovnako veľké kocky a podávame.