➡️INDICKY DAL Z ČERVENEJ ŠOSOVICE⬅️ Každy by mal bezpodmienečne vyskúšat tento chutný recept,plny rôznorodych chuti a ľahko pripraviteľný.??????
?(3-4 osoby):
•1 červena cibula (na drobno)
·2 strúčiky cesnaku (na drobno)
·3 cm zázvoru (na drobno)
·3 cm čerstve čili (na koliečka)
· 400 ml zeleninový vývar
·1 mrkva (nastrúhana jemno)
·100 g karfiol (nakrájany na drobno)
· 200 g červena šošovica
· 2 čl graham masala zmes
· 250 ml kokosové mlieko
Koreniny:
·1 ČL kurkuma
·1 ČL pikantná paprika
·1 ČL koriander
·1 ČL horčicové semiačka
·1 ČL soľ
◇Na veľkej panvici zahrejeme olej. Pridáme cibuľu, cesnak, zázvor, chili a opekáme 2-3 minúty. Pridáme Graham Masalu pastu a znova troška opečieme.
◇Pridáme šošovicu, mrkvu, karfiol a zalejeme zeleninovým vývarom. Pridáme všetky koreniny a necháme variť 16-20 min, na miernom ohni, až kým nebude šošovica uvarená. Po uvarení zmes rozmixujeme tyčovým mixerom.
◇Pridáme kokosové mlieko a nechame ešte 5 minút tiahnuť. Ochutnáme či jedlo nieje malo slané alebo pikantné, každý si podľa seba dochutí.
◇ Podávame s ryžou (basmati) alebo indickým chlebom (naan). Na vrch možme posypať čerstvý koriander alebo sézam.
Videorecept najdetene na ?: @veggiespajza
#dnesjem #dnesjemvegan #veganskerecepty #indickejidlo #veganfood #indianfood #redlentils #indiandal #obed #tasty #veggiespajza