♤HUBOVE QUINOTTO♤
Menšia alternatíva od klasického ryžoveho rizota. Určite sa vám zapáči aj táto zdravá a chutná verzia!?
☝️Videorecept na mojom.instagrame?
?(2 porcie)
•1 PL olivový olej
•1 cibuľa (na drobno)
•2 strúčiky cesnaku (na drobno)
•150 g šampiňóny (na plátky)
•90 g baby špenát (čerstvý)
•320 ml zeleninový vývar
•170 g quinoa (sušená)
•soľ
•čierne korenie
◇Zahrejeme olej v panvici a opečieme cibuľu a cesnak do zlatohneda (2-3 min). Pridáme šampiňóny, osolíme okoreníme a necháme opiecť cca 3 minúty. ◇Potom pridáme quinou a zalejeme vývarom. Prikryjeme a varíme 15 minút alebo až kým sa nevyparí voda.
◇Pridáme čerstvý baby špenát a pomiešame. Na vrch môžeme posypať nasekanými orieškami, vegánskym syrom alebo čerstvými bylinkami.
#dnesjemvegan #veganfood #veganfoodideas #quinoa #risotto #zdraverecepty #veganstvo #veggiespajza #dnesjem #healthyrecipes #tastyrecipes #homemadefood #mushrooms #veggies