BRYNDZOVÉ PIROHY s pažítkou a slaninkou 🥟🥓 @varimelaskou Ako praví Slováci milujeme slovenskú kuchyňu a odpúšťame jej dokonca aj to, že sa z nej tak priberá.😁🇸🇰 Kto by mal záujem pripraviť si bryndzové pirohy podľa nášho postupu, nech sa páči prikladáme vám recept ⬇️ Potrebujeme: ▪️3-4 väčšie zemiaky ▪️500g polohrubá múka ▪️250g bryndza ▪️1 vajce ▪️slanina (podľa chuti) ▪️2dcl voda ▪️mleté čierne korenie ▪️soľ ▪️pažítka, kyslá smotana, kefír Postup: ➡️Zemiaky si uvaríme v šupke. Necháme ich vychladnúť a potom si ich očistíme a postrúhame. Jeden zemiak použijeme na cesto a ďalšie na plnku. ➡️Cesto si pripravíme z jedného nastrúhaného zemiaku, múky, vajíčka, vody a soli. Poriadne vymiesime. ➡️Zo zvyšných zemiakov si pripravíme plnku, do ktorej pridáme bryndzu, soľ a korenie. ➡️Cesto si rozdelíme na dve časti, rozvaľkáme a vykrajujeme kolieska (my sme na to použili pohár 😁). Na každé koliesko vložíme guličku plnky, cesto preložíme a kraje spojíme pritlačením s vidličkou. ➡️Takto pripravené pirohy 🥟 vložíme do vriacej osolenej vody s kvapkou oleja. Potom ako pirohy vyplávajú napovrch, necháme ich ešte 2 minútky povariť. Vylovíme ich a prepláchneme vodou.✔️ Pirohy podávame s kyslou smotanou, opečenou slaninkou a čerstvou pažítkou! Tak nech vám šmakuje.❤️