BOURBON CHICKEN 🥃 alias Kuracie kúsky v bourbon omáčke 🌶️ @varimelaskou Tak sme vyskúšali, pre nás novinku Bourbon chicken, a musíme povedať, že je to bomba! 💣 Zhodli sme sa na tom, že to ani z ďaleka nevaríme posledný krát, a dokonca si možno raz pripravíme aj videorecept na náš youtube kanál. 👫 Zatiaľ vám prikladáme aspoň takýto písaný RECEPT📃: Potrebujeme: ▪️2 kuracie prsia ▪️8 strúčikov cesnaku ▪️3PL kukuričný škrob ▪️80ml bourbon whiskey ▪️80ml svetlá sójová omáčka (dajte si pozor aby ste nepoužili tmavú sójovú omáčku, pretože tá by prerazila všetky chute) ▪️120ml vývar ▪️70g trstinový cukor ▪️Pol ČL sušená drvená cibuľa ▪️Pol ČL sušený/čerstvý zázvor ▪️1/4 ČL chilli vločky ▪️olivový olej ▪️3ks jarná cibuľka Postup: ➡️Začneme prípravou omáčky. Bourbon, sójovú omáčku a vývar zmiešame dokopy. Pridáme trstinový cukor, sušenú cibuľu, zázvor a chilli vločky. Všetko poriadne premiešame. ➡️Kuracie prsia si nakrájame na kocky a obalíme ich v kukuričnom škrobe. Na rozpálenom oleji si ich opražíme do zlatista. Keď máme hotovo, presunieme kuracie prsia bokom. ➡️Cesnak nakrájame na drobno a opražíme ho na panvici. Nie dlho aby sa nám nepripálil (max minútku). Prilejeme pripravenú omáčku a chvíľu povaríme aby sa nám vyvaril alkohol. Následne pridáme opražené kuracie kúsky a taktiež necháme chvíľku povariť. ➡️Medzitým si nakrájame jarnú cibuľku, ktorú pridáme tesne pred koncom. Keď nám omáčka mierne zhustne, môžeme pridať jarnú cibuľku, premiešať a odstavíme. Podávame s ryžou a čerstvou jarnou cibuľkou. 🥢