21.03.2018
Vany Kaszasova
INGREDIENCIE
na cesto
80g hladkej špaldovej múky
1odmerka proteínu(môžme vynechať)—nahradíme 20g múky
20g kakaa
1 vajíčko
130g bieleho jogurtu
sladidlo podľa chuti
30g masla
1/2 kypriaceho prášku
120 ml mlieka
krém
500g jemného tvarohu
sladidlo podľa chuti
Vanilkový cukor
Čokoládová vrstva
150ml šľahačkovej smotany
70g kvalitnej horkej čokolády
Postup:
1. Vajíčko vyšľaháme na penu, pridáme sladidlo, jogurt a rozpustené maslo.
2. V druhej miske si zmiešane múku, kakao, proteín a prášok do pečiva.
3. Všetko spolu zmiešame a pridáme mlieko. Ak je cesto príliš husté, mlieko ešte môžme doliať.
4. Cesto nalejeme do tortovej formy a pečieme 25-30 minút na 180°C.
5. Krém si pripravíme tak, že vymiešame tvaroh s ľubovoľným sladidlom a 1 balíkom vanilkového cukru.
6. Na už vychladnutý korpus natrieme hrubú vrstvu krému a dáme do chladničky stuhnúť.
7. Medzitým dáme do malého hrnca smotanu na šlahanie a počkáme kým sa ohreje. Za stáleho miešania vložíme čokoládu nalámanú na kocky. Miešame kým poleva nemá správnu konzistenciu (ako rozpustená čokoláda) Čokoládu vylejeme na vrch koláča. Necháme stuhnúť cca 2 hodinky
