Zdrave tekvickove muffinky s tvarohovym kremom?
Ingrediencie:
1 hokaido tekvica
1a3/4salky na caj muky(podla vlastneho vyberu)
2čl sody bikarbony
1čl mletej škorice
1/2 čl mleteho zazvoru
1/4čl muskativeho orieska
1/4čl mleteho klinčeka
1/4čl soli
100g roztopeneho masla
1a1/3hnedy cukor alebo javorovy sirup
2vajcia
1čl vanilkoveho extraktu
1-2 smotanovo syrovej natierky philadelphia(popripade ine)
Praskovy cukor podla chuti
Postup:
Tekvicu si uvarime a rozmixujeme na pyreee.Vajicka vyslahame do tuheho snehu, pridame pyree a roztopene maslo. Medzicasom si do inej nadoby zmiesame vsetky sypke ingrediencie a postupne ich primiesame k “mokrym” zmiesanym ingredienciam.
Naplnine muffinkove formicky a pecieme 20-25 min pri 175st.
Philadelphiu si zmiesame s praskovym cukrom a ozdobime vychladene muffinky.
P.s. Alternativa bez vajicok a s ryzovou mukou je velmi vhodna pokial mate problemy s crevnou chripkou
Dajte vediet, ci chutilo :)
Hodnotenia
