Bezlaktozovy coko-skoricovy cheesecake so skaramelizovanymi hruskami
Ingrediencie:
Korpus:
250g rozmixovane ovsene vlocky
60g bezlaktozove roztopene maslo
1pl holandske kakao
1-2kl skorice
3pl javorovy sirup
Vsetko spolu zmiesame, vypracujeme korpus vo forme a dame do rury zapiect na 5 min pri 200st
Krem:
3x bezlaktozovy jemny tvaroh
1x bezlaktozova kysla smotana
4 vajcia
2-3pl holandske kakao
1pl skorice
3-4pl praskoveho cukru(aj viac ak mate radi skadke)
1kl vanilkiveho extraktu
V mixeri si vymiesame vajcia do tubeho snehu, pridame postupne vsetky ingrediencie a ponaly premiesame, krem nalejeme na vychladnuty korpus a dame do rury piect do vodneho kupela na 80-90min pri 100st.
Medzicasom si pripravime skaramelizovane hrusky, na ktore potrebujene 2-3 hrusky nakrajane na tenke platky, skoricivy cukor a zvysok bezlaktozoveho masla...hrusky par min “osmazime” na maska s cukrom do chrumkava a tiez by sa nam mal spravit karamel.
Vychladnuty cheesecake ozdobime hruskami a polejeme vzniknutym karamelom
Dajte vediet, ci vam chutil?