Štedrák
Ingrediencie na cesto
750 g špaldová hladká múka
3 Pl med
350 ml mlieko
200 g maslo
30 g kvasnice
3 ks vajcia
Štipka soli
Rum
Kôra z pomaranča a citróna
Lekvárová plnka
Rum
Lekvár slivkový ( na tento som použila lekvár lesná zmes )
Maková plnka
220 g mak mletý
150 ml mlieko
1pl med
1 čl kokosový olej alebo maslo
Orechová plnka
220 g mleté vlašské orechy
150 ml mlieko
1 pl med
1 čl kokosový olej alebo maslo
Tvarohová plnka
500 g tvaroh jemný nízkotučný
2 ks vajcia
3 pl med
Postup
Všetky ingrediencie na cesto zmiešame spolu a vypracujeme dôkladne cesto. Necháme kysnúť.
Po vykysnutí rozdelíme cesto na 4 časti. Každú časť vyvaľkáme na tenké cesto. Prvú uložíme na vymastený plech a dáme plnku..takto postupujeme až po poslednú vrstvu, ktorá je tvarohová. Lekvárovú plnku zmiešame s rumom podľa chuti. Makovú plnku urobíme, tak že sparíme mlieko a pridáme všetky ingrediencie a necháme prevrieť. Rovnako robíme aj orechovú plnku. Tvarohovú plnku urobíme, tak že dôkladne premiešame suroviny a natrieme ju ako poslednú. Pečiemena 180 °C cca 30 min.
Dobrú chuť
Hodnotenia
