Pavlova torta
Ingrediencie:
Korpus:
9 bielkov
300 g kryštálového cukru
Štipka soli
Plnka:
Šlahačková smotana
Prášková šľahačka
Mascarapone
Ovocie
Postup:
Z bielkov a štipky soli si vyšľaháme tuhý sneh a postupne pridávame cukor až kým nám nevznikne tuhá hmota. Túto hmotu pomocou cukrárenského vrecka dáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Ja som ju robila na 2x, kedže som korpusy mala 3. Korpusy tvarujeme do kruhu od najväčšieho po najmenší. Rúru si predhrejeme na 200°C, vložíme snehové korpusy do rúry a teplotu stiahneme na 150°C a pečieme cca 40 minút. Po 40 minútach pootvoríme dvierka a sušíme ešte cca30 minút. Zatiaľ si pripravíme plnku. Smotanu na šľahanie vyšľaháme spolu s práškovou šľahačkou a pridáme mascarpone. Na vychladnuté korpusy dáme plnku poukladáme ovocie a vrstvíme na seba. Dobrú chuť
Hodnotenia
