Karfiolový šalát
1ks karfiol
80g tuniak vo vlastnej šťave
3ks vajcia
15ks olivy
2pl krémžska horčica
140g grécky jogurt
Soľ
Korenie
Parmezán
1čl pesto (môže/nemusí)
Postup:
Karfiol uvarilme v osoleneje vode a vajcia uvarilme natvrdo. Uvarený karfiol dáme do misky a rozmačkáme ho vidličkou na jemno, pridáme olivy, jogurt, horčicu, osolíme a okoreníme podľa potreby. Uvarené vajička nakrájame na malé kúsky a primiešame. Na koniec do šalátu pridáme nastrúhaný parmezán a premiešame. Vrch posypeme parmezánom a ozdobíme lyžičkou pesta.
Hodnotenia
