Citrónový cheesecake
Ingrediencie:
20 ks oreo
750 g odtučnený tvaroh
Nastrúhaná citrónová kôra
1PL kokosové maslo
1 PL kokosový olej
7 kvapiek flawor drip vanilka
2-3 PL stevia
3 žĺtka
1bielok
3 ks citrónových keksov zlaté oblátky
Postup:
Oreo si oddelíme od plnky, vymixujeme do hladka, pridáme maaslo s olejom a pomiesame ručne do jednej hmoty. Utlapkáme do malej formy a dáme zapiect na 10 minút, 150 stupňov. Zatiaľ si pripravíme plnku. Vajíčka vyšľaháme do peny spolu do stéviou, pridáme tvaroh a nastrúhanú citrónovú kôru. Zmes vylejeme na korpus a pečieme v rúre na vodnom kúpeli 45 minút/170 stupňov. Tortu necháme vychladnút a vrch ozdobíme nasekanými oblátkami. Podávame na druhý deň. Dobrú chuť
Hodnotenia
