Cheesecake
Ingrediencie:
Korpus:
Hrsť kešu orechov
Hrsť datlí
1 hrnček ovsených vločiek
1PL kokos. Masla
1dlc vody
Plnka:
500 g jemný odtučnený tvaroh
250 g ricotta
200 g grécky jogurt
3 vajcia
2 odmerky vanilkový protein od @gymbeam
Nastrúhaná kôra z polky citróna
1PL medu/ 1 CL stévie
Postup:
Všetky ingrediencie na korpus si vymixujeme v mixéri. Netreba úplne na jemno, je dobre keď ostanú kúsky. Datle som nenamáčala. Vzniknutý korpus si utľapkáme do malej tortovej formy (18cm) aj po okrajoch čo najvyššie. Keď nechceš vysoký cheesecake môžeš použiť väčšiu formu. Korpus dáme zatiaľ do chladničky. Pripravíme si plnku. Tvaroh si zmiešame s 2 vajíčkami v mixéri, pridáme ricottu a jogurt, premiešame, pridáme vajce, premiešame, potom protein, stačí už len ručne zamiešať a nakoniec citrónovú kôru a sladidlo. Rúru si predhrejeme na 150 stupňov. Plnku nalejeme na korpus a pečieme na vodnom kúpeli 1,5 hod. Necháme vychladnúť a dozdobíme ovocím.
Hodnotenia
