🎃🧡Pumpkin sourdough bread🧡🎃
🎃🧡Kváskový chlebík s tekvicou🧡🎃
🎃Sezóna tekvice oficiálne zahájená! 🧡 myslím, že na prvý krát to shaping nedopadlo najhoršie.. Hokaido vytvára výraznú chuť a o vôni ani nehovorím🤤 A určite to nie je naposledy čo som piekla tento chlebík, lebo je MŇAM! Už len oči jedia 🤩 K tomu si viem predstaviť ešte tekvicovú polievku, na ktorú sa už dlhšie chystám🥰
72% hydratácia. Mix hladkej a celozrnej múky a hokaido pyré. A skoro 24h fermentácia v chladničke
Hodnotenia
