??ŠPALDOVÉ PERNÍČKY??
?1/33 ks= 32 kcal
• 200- 220g špaldové celozrnné mouky
• 30g čekankového sirupu (jiného sirupu či medu)
• 10g kakaa
• 2 lžičky perníkového koření
• 1 vajíčko
• 2 lžičky jedlé sody/ kypřícího prášku
• 100g jablečné přesnídávky/ pyré
• na ozdobení- hořká čokoláda
Postup: Všechny ingredience si vyndáme na linku, aby měly pokojovou teplotu. Pak jsem začala tvořit těsto, zkrátka jsem vše v míse pořádně propracovala, aby vzniklo tuhé nelepivé těsto. Pokud se vám těsto moc lepí, přidejte trochu mouky. Pokud naopak se drolí, přidejte přesnídávku. Když máte těsto hotové, dejte ho do lednice aspoň na 2 hodiny, nejlépe ale přes noc. Poté stačí těsto jen vyválet na tenkou placku a vykrajovat perníčky, které pečte cca 8 minut na 160 stupňů. Nakonec jsem je ozdobila rozpuštěnou čokoládou (vzala jsem si tu špejli, kterou kontrolujete, jestli je buchta hotová a tou jsem je horko těžko nazdobila :D)