Na 1 MUGCAKE:
* 10g kakaa
* 15g jemných ovesných vloček
* 20g rýžové mouky
* 20g kokosové mouky
* 10g čekankového sirupu (nebo jiné sladidlo)
* 100-120ml mléka (částečně můžete nahradit vodou)
* 10g mletého lněného semínka (1 polévková lžíce, můžete použít i chia semínka)
* 1/2-1 lžičky jedlé sody
* 50g jablečné přesnídávky/pyré (nebo třeba 1/2 rozmačkaného banánu)
Postup easy peasy jako obvykle. Lněné semínko zalejte trochou vody (cca 1 lžíce) a nechte chvíli stranou. Lněné semínko vtáhne do sebe vodu a vytvoří takový gel (náhrada vajíčka). Mezitím si smícháme zbylé ingredience. Přidáme lněné semínko a znovu všechno promícháme (těsto by mělo odpovídat husté kaši). No a pak už jen těsto přendejte do hrnečku nebo mističky (vhodné k ohřevu) a “ohřívejte?” (?) v mikrovlnce cca 4-5 minut. Během ohřívání mikrovlnku neotevírejte, aby vám mugcake nespadl (jakože aby těsto nesplasklo bylo víc nadýchaný, jestli si rozumíme ?)