?DÝŇOVÉ MUFFINY S ČOKOLÁDOU?
1/8ks= 128 kcal
• 50g jemných ovesných vloček
• 40g rýžové mouky
• 70g špaldové mouky (nebo třeba obyčejné celozrnné)
• 2x vejce
• 70g čekankového sirupu
• 50ml mléka
• 100g dýňového pyré (nebo postačí přesnídávka z dýně)
• 2 lžičky jedlé sody
• 2 lžičky skořice nebo dýňové koření (já měla od Antonína)
• čokoláda dle chuti- já dala 20g
Postup: V jedné míse si promícháme sypké suroviny, poté do mísy přidáme zbylé ingredience kromě bílků a čokolády. Všechno pořádně ručním šlehačem vyšleháme. Z bílků se špetkou soli si v druhé míse vyšleháme tuhý sníh, který opatrně zapracujeme do těsta. Těsto přendáme do košíčků na muffiny nebo formy. Posypeme čokoládou a pečeme v troubě cca 20 minut při 175 stupních.
⚫️Na Instagramu se jmenuji: @terka.hh a najdete tam další jednoduché a zdravé recepty :) ⚫️