?DÝŇOVÁ BUCHTA?
1/9 ks= 95 kcal
• 500-600g dýně hokaido (zasyrova)
• 50g ovesných jemných vloček
• 30g špaldové mouky
• 2 vajíčka
• 2 lžičky skořice (pokud máte dýňové koření, dejte to)
• ½ kypřicího prášku do pečiva
• 70g čekankového sirupu (jiného sirupu či medu)
• 20g kakaa
• 150ml mléka
• 10g lněného semínka (není nutné, lze nahradit moukou)
• špetka soli
Postup: Dýni nakrájejte na kostičky, uvařte ji i se slupkou doměkka a rozmixujte ji tyčovým mixérem. K dýni přidejte zbylé ingredience kromě bílků a kakaa. Vše pořádně ručním šlehačem vyšlehejte. Bílky s troškou soli vyšlehejte do tuhého sněhu a ten poté opatrně vmíchejte do těsta. Půlku těsta si přelijte do misky a obarvěte ji kakaem (pokud je těsto moc husté, přidejte trošku mléka). Těsto vlijte do formy (střídejte tmavé a světlé jako u bábovky) a pečte na 165 stupňů cca 20-30 minut.
.
Další recepty na mém Instagramu @terka.hh ???