terka.hh: ?CUKETOVÝ PERNÍK? Forma kulatá 20 cm ?1/8 ks- 126 kcal • 50g ovesných vloček pomletých na mouku • 50g špaldové mouky • 10g mletého lněného semínka • 20g kakaa • 100g jablečného pyré (přesnídávky) • 250g strouhané cukety (bez vody) • 3x vejce • 10ml oleje • Sladidlo (dala jsem 80g čekankového sirupu, ale můžete použít jakýkoliv jiný sirup nebo med) • 2 lžičky jedlé sody • 2 lžičky perníkového koření • 1 lžička skořice • Špetka soli Postup. Cuketu si nastrouháme najemno a vymačkáme z ní přebytečnou vodu ☝?V míse si smícháme sypké ingredience, a poté přidáme sladidlo, pyré a žloutky (z bílků ušleháme tuhý sníh). Směs znovu promícháme a přidáme i cuketu. Sníh opatrně vmícháme do těsta, které následně nalijeme do formy (můžeme posypat ještě nasekanou čokoládou, doporučuji!?) a pečeme asi 30 minut na 165 stupňů. Recept najdete i na mém Instagramu @terka.hh ?

Total rating: 4.9

02.08.2019

Rating 4.90 (Top 321)

?CUKETOVÝ PERNÍK? Forma kulatá 20 cm ?1/8 ks- 126 kcal • 50g ovesných vloček pomletých na mouku • 50g špaldové mouky • 10g mletého lněného semínka • 20g kakaa • 100g jablečného pyré (přesnídávky) • 250g strouhané cukety (bez vody) • 3x vejce • 10ml oleje • Sladidlo (dala jsem 80g čekankového sirupu, ale můžete použít jakýkoliv jiný sirup nebo med) • 2 lžičky jedlé sody • 2 lžičky perníkového koření • 1 lžička skořice • Špetka soli Postup. Cuketu si nastrouháme najemno a vymačkáme z ní přebytečnou vodu ☝?V míse si smícháme sypké ingredience, a poté přidáme sladidlo, pyré a žloutky (z bílků ušleháme tuhý sníh). Směs znovu promícháme a přidáme i cuketu. Sníh opatrně vmícháme do těsta, které následně nalijeme do formy (můžeme posypat ještě nasekanou čokoládou, doporučuji!?) a pečeme asi 30 minut na 165 stupňů. Recept najdete i na mém Instagramu @terka.hh ?

Copy link Instagram