Neděle je čas jako dělaný pro rodinný oběd a to pro mě znamená žádné experimenty, ale osvědčená klasika ? Panenka plněná mozzarellou, sušenými rajčaty, česnekem a bylinkami (v mém případě saturejka, bazalka, rozmarýn, tymián a oregano). Panenka posypaná bylinkovou solí a zvolna opečená na pánvi. Nezapomeňte před krájením nechat chvíli přikrytou odpočinout. Pečené brambory: vyberte ty nejmenší brambůrky a v celku uvařte, uvařené potom přečte v troubě s trochou olivového oleje. Nakonec dostatečně osolte a posypte něčím zeleným (já dala koriandr). Rukolový salátek: rukola a cherry rajčátka na půlky (lze přidat další zeleninu, sýr či semínka), dresing z medu, plnotučné hořčice a olivového oleje, osolíme a opepříme. A poslední částí je bylinkový tvaroh, který u nás slaví úspěch namísto tučných majonéz a dresinků a výborný je i jako pomazánka. Stačí smíchat obyčejný tvaroh s nasekanými bylinkami všeho druhu (nebojte se ani máty nebo kopru), solí a trochou česneku (s tím ale opatrně, ať nepřebijete chuť bylinek). #rodinnyobed #veprovapanenka #pecenebrambory #salatek #obed #dnesjem #dnesvarim