Ovocný cheesecake? Recept: * 150 g oblíbených sušenek (např. Club, Bebe), rozdrcených * 50 g mletých mandlí * 100 g másla * NA NÁPLŇ * 250 g ostružin * 1 lžíce vanilkového extraktu * 220 - 230 g krupicového cukru * 7x Lučina 100 g * 1 lžička vanikového extraktu * 3 velká vejce * 250 g tučnější zakysané smetany (15-30%) 1 Troubu předehřejte na 180°C. Promíchejte drcené sušenky s mandlemi a máslem a vzniklou hmotu důkladně upěchujte na dno pečícím papírem vyložené dortové formy. Pečte 14 minut nebo dokud nebude korpus pevný. Nechte úplně vychladnout. Snižte teplotu v troubě na 140°C. Na dno trouby umístěte pekáček s vodou. 2 Prošlehejte Lučinu se zbylým cukrem. Když jsou perfektně spojené, vmíchejte vanilku a po jednom zašlehejte všechna vejce. Nakonec přidejte zakysanou smetanu.  3 Polovinu ostružin rozmixujte na pyré a propasírujte přes jemné sítko. Semínka vyhoďte. Výsledkem by měla být 1/3 hrnku ostružinového pyré. Vmíchejte do něj vanilkový extrakt a 20 - 30 g cukru. Odložte stranou. Nalijte polovinu krémové směsi na připravený korpus. Polovinu ostružinového pyré nakapejte na krém. 4 Pomocí špejle utvořte „ostružinový vír“. Opakujte se zbylou polovinou krému i pyré. 5 Pečte 50 minut nebo dokud nejsou okraje pevné a střed se ještě trochu chvěje. Vypněte troubu, dvířka pootevřete a zajistěte vařečkou a nechte cheesecake hodinu chladnout uvnitř. Poté ho vyndejte, nechte zcela vychladnout a přes noc dejte do ledničky.