Čekají nás tento týden asi řádná horka, tak je třeba tomu přizpůsobit i skladbu jídelníčku? U mnohých se celkově ztrácí chuť k jídlu a letní jídelníčky jsou nutričně veeelmi nevyvážené. Každý rok se mi to u klientů v poradně opakuje do puntíku stejně. A která živina chybí nejvíce? Bílkovina? Ona totiž taková mísa studeného melounu? nebo zmrzlina osvěží víc než žitný chleba se šunkou, ale obsah bílkovin spíš nic než moc. A tak jsou letní jídelníčky plné jednoduchého cukru. Běžte na to chytře a předvídejte: jídla chystejte jednoduchá a negenerujte u nich zbytečné teplo? Mně dnes v krabičce v práci bude dělat společnost tenhle těstovinový salát s kuřetem, mozzarellou, bazalkovým pestem, sušenými rajčaty, olivami, zeleninou, čerstvou bazalkou a špenátem?. Studené, ale zároveň vyvážené jídlo. Jak jste na tom vy? Ovlivňují letní horka to, jak jíte??
Hodnotenia
