BURGER BEZ MÄSA 🌱? Pripraviť dobrý a šťavnatý vegetariánsky burger je podľa môjho názoru ešte väčsie umenie, ako pripraviť ten klasický. V tom veggie 🍔 prirodzene chýbajú tuky a tie sú práve to, čo my mäsožrúti milujeme na poriadnej náloži mletého hovädzieho. No a keďže dobrých veggie/vegan burgerov je v Košiciach ako šafránu, tak som sa rozhodol vyskúšať niečo nové a tentoraz som si odpustil poriadnu nálož mäsa. Len nedávno sa mi vo feede objavil NO-MEAT burger @regalburgerke 🍔 a tak som tomu dal šancu. Žemľa v Regale je klasikou, ktorá absolútne nič nepokazí, je vláčna vo vnútri a jemne chrumkavá na svojich opečených stranách. Základ burgeru - vegánska 🌱 placka svojou štruktúrou pripomínala jemne mleté hovädzie a svojou nakorenenosťou dobre maskovala svôj nemäsový pôvod. Celkovú chuť burgeru príjemne zvýrazňovali grilované šampiňony a vynikajúca hríbova mayo, správnu kyslosť burgeru dodala uhorka a churmkavosť čerstvý šalát. Čo dodať na záver? Tento NO-MEAT burger ma celkom dobre (pozitívne) oklamal 😉 a asi sa trošku viac zamerám na blogovanie aj o veggie/vegan strave. 😉🌱 #tasteofkosice #kosice #košice #slovakia #slovensko #dnesjem #vegan #veggie #regal #regalburger #burger #nomeat #nomeatburger #veganfood #veganburger #foodblog #foodblogger