Och tento cheesecake..? strašne mi chutil a to mne len tak niečo nechutí, teda ja rada všetky koláčiky, ale najmä tie nie mnou upečené.. poznáte to, pri varení či pečení sa nadýchate vôní, ochutnávate.. večera či dezert od niekoho iného vždy chutí lepšie? tento bol jedinečný aj marakujou zo zanzibaru, síce tenká vrstva ale úplne výrazná chuť a tá vôňa? Recept je jednoduchý: -500g mascarpone -250g kyslá smotana -300g biela čokoláda -3pl hladkej múky -pár kvapiek vanilky -2 vajcia Jednoducho len všetko spolu vymiešať, čokoládu roztopiť nad parou a pridať:) Základ je cca 180g maslových sušienok a 90g masla, ktorý som na 10 min dala do rúry zapiecť, vybrala a naliala naň pripravenú zmes, pečieme cca hodinu pri 140 stupňoch (korpus zapekáme pri 180) Veľmi super je piecť cheesecake vo vode, teda obaliť formu alobalom aby sa tam voda nedostala, položiť na hlbší plech a zaliať tak do polovice vodou.. bude po upečením úplne rovný? Vrch je asi 10ks marakuje, 2pl zlatý klas, 2-3pl cukor a voda, to od oka.. aby to nebolo príliš husté.. treba len uvariť marakuju, ak nemáte radi semiačka potom prepasírovať, dať naspäť do hrnčeku, pridať cukor, zlatý klas rozmiešaný vo vode a variť do zhustnutia.. cheesecake nechajte pred podávaním zachladiť. Dobrú chuť!?