Ani neviem ako nazvať tento koláčik jednoducho niečo na čo som mala včera chuť a chcelo sa mi piecť ??‍♀️ krájanie nikdy nebola moja silná stránka, ale teraz to ešte zhoršili oriešky na vrchu, takže to je hlavný dôvod prečo to nevyzerá tip-top? no verím, že minimálne chutne! Základ je extra kakaový #chocolatefudge + vrstva šľahačky, ktorú som vôbec nesladila a na vrchu ganáž z horkej čokolády v ktorej sú zamiešané opražené lieskovce a vlašské orechy.. kúsok ku horkej káve je jednoducho skvelý ?? recept—> Piekla som ho na plechu 35x24cm, ale korpus mohol byt aj tenší, takze kľudne aj na väčšom plechu, poprípade upraviť množstvo.. 180g hladká múka 120g kakao 3/4PL instantná káva 240ml vriaca voda 120g kyslá smotana (ja som dala akýmsi omylom celú, 200g?) 3/4PL vanilka extrakt/struk 220g mäkké maslo 2 veľké vajcia 1čl jedlá soda 1/2čl soľ - Zmiešať kakao, kávu a vriacu vodu.. nechať trochu vychladnúť a pridať smotanu s vanilkou - Mäkké maslo šľahať asi minútu, postupne pridávať cukor a vyšľahať do peny.. potom pridať po jednom vajíčka - K tejto zmesi pridať kakaovú - Nakoniec pomaly primiešať múku so soľou a sódou - Cesto vylejeme do formy a pečieme na 180 stupňov cca 35min alebo kým je špajdla po zapichnutí čistá - Na to som vyšľahala 2 šľahačky s dvoma stužovačmi, netreba sladiť - A na vrch urobila ganache z horkej čokolády a šľahačky pomer 1:1, použila som tuším 150g čokolády aj šľahačky - Predtým som si ešte opražila na panvici vlašské orechy a lieskove, nakrájala na drobno a pridala k čokoláde.. naliala som ju až keď trochu vychladla a šľahačka na koláči stuhla.. ?