Raw torta ? Na cesto: * 250 g vykôstkovaných datlí * 250 g pistácií (vylúpaných, nesolených) * 110 g kvalitného kakaa * štipka morskej soli Na čokoládovú náplň: * 3 avokáda * 125 ml kokosového mlieka * 50 g kokosového oleja * 180 g kvalitného kakaa * 180 g vykôstkovaných datlí rozmixovaných na pastu (pomocou ručného mixéra) * štipka morskej soli  Tento receptik mám z internetu, keďže mi kamarátka napísala akú tortu by presne chcela.. trošku som si ho prispôsobila a musím povedať že to celkom vyšlo ? Najprv je potreba rozmixovať datle, datle sú lepkavé a aj dosť tvrdé, preto je lepšie ich najprv namočit v horúcej vode a až po nejakej pol hodine mixovať, ja som ich pre istotu nakrájala aj na kúsky a pri mixovaní pridala aj vodu ktorá ostala, tak aby to išlo a mixer zvládal. Pistácie zvlášť rozmixovať alebo zomlieť na mlynčeku, nie však úplne na múku, skôr drobné kúsky (Nesolené pistácie ťažšie zohnať, majú ich v lidl ale neolupané alebo v bio obchodoch, poprípade možno lacnejšie v nákupných centrách - stánky uprostred). Potom datle + pistácie + kakao spracovať dokopy a dať ako základ torty na spodok formy vystlanej papierom na pečenie. Ja som nevyužila úplne všetko cesto, trochu som si odložila a urobila z neho guličky rôznej veľkosti na ozdobu. Jednu časť som obalila, po stuhnutí v chladničke, v kakau a druhú časť v pomletým mrazom sušených malinách. Náplň je jednoduchá avokádo očistíme a nakrájame na kúsky, pomixujeme a pridáme datle (pripravené rovnakým spôsobom ako na cesto, dobré si to spraviť naraz a časť oddeliť), pomixujeme a pridáme aj kokosový olej a mlieko, kakao som pridávala a miešala už len rukou, ja som ho pridala trochu menej ako bolo v recepte, mal som pocit že už stačí ? dáme na hotový základ, ozdobime podľa chuti a necháme stuhnúť cez noc v chladničke ?